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酥饼机的制作配方

一、 酥饼面皮配方

A：水油1皮：（中筋粉500g、白糖50g、油100~125 gi、水180~220 g）动物油脂酥性比较好，比较脆。 松弛半个小时 。

B：油心酥心：（中筋粉500 g、猪油250~300 g） 酥饼范围：大100克，大直径10CM以内。

二、酥饼机制作流程

A：将白糖、油一起搅拌至糖溶化，加入面粉，搅拌到光滑面团即可放至10-15分钟。

B：中筋粉、油一起搅拌均匀，有粘手即可。

浅析国内月饼机的行业发展趋势

　也间接带动了月饼机行业的发展。该专营店老板介绍，在前几年的的***危机中，相比电动工具、五金机械等热门行业，月饼机价格行业受到的影响和冲击较小。全自动面包生产线设备介绍面包生产线采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度，由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，后以成型刀具切割成球状。这主要是因为月饼机属民生产品，在老百姓生活中占有举足轻重的地位，而且销售范围多以内销为主。目前，月饼机市场上比较的月饼机价格主要是磨浆机、封口机、绞肉机、面条机等。

酥饼机能提升生产力，轻松做事业

SZ-09C多功能三段酥饼机 ，采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚，整个成形过程不会***面皮筋性，完全保持手工原味。

生产速度快，2000-7200个/h，制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更。

适用于生产酥饼类：酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。