面包酥饼成型机供应商择优推荐

酥饼机的制作配方

一、 酥饼面皮配方

A：水油1皮：（中筋粉500g、白糖50g、油100~125 gi、水180~220 g）动物油脂酥性比较好，比较脆。 松弛半个小时 。

B：油心酥心：（中筋粉500 g、猪油250~300 g） 酥饼范围：大100克，大直径10CM以内。

二、酥饼机制作流程

A：将白糖、油一起搅拌至糖溶化，加入面粉，搅拌到光滑面团即可放至10-15分钟。

B：中筋粉、油一起搅拌均匀，有粘手即可。

酥饼机器维护***方法

通过擦拭、清扫、润滑、调整等一般方法对设备进行护理，以维持和保护设备的性能和技术状况，称为设备维护***。

（1） 清洁设备内外整洁，各滑动面、丝杠、齿条、齿轮箱、油孔等处无油污，各部位不漏油、不漏气，设备周围的切屑、杂物、脏物要清扫干净；

（2） 整齐工具、附件、工件（产品） 要放置整齐，管道、线路要有条理；

（3） 润滑良好按时加油或换油，不断油，无干摩现象，油压正常，油标明亮，油路畅通，油质符合要求，油枪、油杯、油毡清洁。

月饼成型机是非常成熟的高科技产品

整机控制系统是由触控屏PLC人机界面，具配方储存记忆功能，月饼成型机无需重复测重.操作方便。采用不绣钢制造，打磨精致，维护***很方便，外型美观卫生。月饼成型机是非常成熟的高科技产品，性能很稳定，故障率低，因做月饼不存在其它面点醒发工艺问题，所以，机械化生产是非常合理的选择。月饼成型机是非常成熟的高科技产品，性能很稳定，故障率低，因做月饼不存在其它面点醒发工艺问题，所以，机械化生产是非常合理的选择。

酥饼机能提升生产力，轻松做事业

SZ-09C多功能三段酥饼机 ，采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚，整个成形过程不会***面皮筋性，完全保持手工原味。

生产速度快，2000-7200个/h，制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更。

适用于生产酥饼类：酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。